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【RITUEL(リチュエル )】新年を祝うフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」2023年12月26日(火)より販売

株式会社ベイクルーズ(本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂)が運営するフレンチスタイルのブーランジェリー「RITUEL(リチュエル)」は、2024年の新年を祝う「ガレット・デ・ロワ」を2023年12月26日(火)より販売いたします。


フランスでは、公現祭(エピファニー)に楽しむ伝統的な焼き菓子として新年の食卓に並び、”王様のお菓子”の愛称で親しまれている「ガレット・デ・ロワ」。切り分けたピースから、パイの中に忍ばせた幸福のフェーヴ(アーモンド)が当たった人は、王冠をかぶりテーブルを囲む人々から祝福を受け、1年が幸せに過ごせると言われています。

「RITUEL」のガレット・デ・ロワは、フランス産バターを贅沢に練り込んだパイ生地に、皮付アーモンドパウダーを使用し、コク深く仕上げたアーモンドクリームを閉じ込めています。今年は、シンプルだからこそ「王道」の風格を感じさせる味わいの定番の「プレーン」味に加え「RITUEL  le grain de ble 伊勢丹新宿店」限定で、ピスタチオ風味のアーモンドクリームとラズベリーソースを包んだ「ピスターシュラズベリー」味が登場します。ピスタチオ風味のふくよかで香ばしいアーモンドクリームと甘酸っぱいラズベリー、コクのあるバター、の重層的な風味のマリアージュをお楽しみください。




【商品概要】

商品名    : ガレット・デ・ロワ

価格(税別) : 2,800円

販売期間   : 2023年12月26日(火)~2024年1月末頃  ※売切れ次第販売終了

販売店舗   : RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店、RITUEL 等々力店、

         RITUEL CAFÉ 新宿ルミネ店


■RITUELとは

フランス語で『習慣・儀式』という名を冠したブーランジェリー。

 厳選された小麦や、四季が織りなす旬の果物など、こだわりの素材を使ったパンを展開しています。

フランスの古き良き伝統的な製パン技術のもとに生地の温度、水分量、弾力など細やかに調整をしながら、生地を捏ねる以外の工程をすべて手作業で行っています。






【SHOP INFOMATION】


RITUEL 虎ノ門店

<Coming  Soon !! 2024年2月29日オープン>

住所: 〒105-6052 東京都港区虎ノ門二丁目6番3号 虎ノ門ヒルズステーションタワー 2F


RITUEL 等々力店

住所: 〒158-0082 東京都世田谷区等々力7-4-19   


RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店

住所: 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿B1F


RITUEL CAFÉ ルミネ新宿店

住所: 〒160-0023 東京都新宿区​西新宿1丁目1番5号ルミネ新宿ルミネ1 B2F

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