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What is Soupe in French?
A piece of bread that is eaten by dipping it in bouillon.

universal in Europe,

This week we will soak bread in soup and eat it.

RITUEL's flagship store, Toranomon store, wants to cherish it

As a way to spend time,

​ Enjoy breakfast, lunch and dinner at the brasserie.

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RITUEL uses more than 20 types of flour in the good old French bread making technique.

Incorporating homemade yeast and low-temperature, long-term fermentation

A space filled with the scent of carefully selected bakery products and baked goods

​Freshly baked crepes limited to Toranomon also bring happiness.

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Freshly baked sweets from the store delivered by wagon

Mini duck burgers, macarons, creme brûlée, etc.

A plate of 6 types of petit gateau,

​We will prepare an elegant afternoon time with your favorite hub tea.

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虎ノ門店は、RITUELの旗艦店として、朝・昼・晩とパンを囲む時間を彩る
フランス家庭料理や、スイーツ、ワインを揃え
食によって紡がれる豊かな食卓と日常の時間を
ブーランジェリーカフェと、ブラッスリー
それぞれの空間でお届けします。

Toranomon store [Brasserie] Culinary supervisor

​Chihiro Maruyama, Representative of Cherche Co., Ltd.

ACCESS

虎ノ門店は、RITUELの旗艦店として、
朝・昼・晩とパンを囲む時間を彩る
フランス家庭料理や、スイーツ、ワインを揃え
食によって紡がれる豊かな食卓と日常の時間を
ブーランジェリーカフェと、ブラッスリー
それぞれの空間でお届けします。

Address

2-6-3 Toranomon, Minato-ku, Tokyo

Toranomon Hills Station Tower 2F

business hours

Cafe Area: 8:00-21:00 (L.O.20:30)

Lounge area: 8:00-23:00 (L.O. 22:00)

虎ノ門店は、RITUELの旗艦店として、
朝・昼・晩とパンを囲む時間を彩る
フランス家庭料理や、スイーツ、ワインを揃え、
食によって紡がれる豊かな食卓と日常の時間を
ブーランジェリーカフェと、ブラッスリー、
それぞれの空間でお届けします。
またブラッセリーの料理を
シェルシュ代表の丸山智博氏が監修しています。

Regular holidays/Irregular holidays

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